Sembo

Paris

MAT OG DRIKKE

Mat er viktig i Frankrike og måltidene nytes til bestemte tider. Lunsj serveres 12-14.00 og middag fra klokken 19.00. De fleste franskmenn spiser middag noe senere, gjerne rundt 21.00.

I Paris finnes det både gatekjøkken og kafeer som serverer mat døgnet rundt. McDonalds og den franske hamburgerkjeden Quick er også godt representert i Paris.

I en verdensmetropol som Paris finnes det naturligvis restauranter med alle slags typer mat. Den som ønsker noe spesielt å spise finner det i Paris.

En klassisk parisisk rett er biff med pommes frites. Biffkjøtt serveres generelt rosa, på grensen til blodig. Hvis man vil ha biffen gjennomstekt, må man be om å få den ”bien cuite”.

I Frankrike spiser man gjerne flere retter ved hvert måltid. Så godt som alle restauranter har ferdig menyforslag med fast pris som ofte er betydelig lavere enn hvis man bestiller forrett, hovedrett og dessert hver for seg. Porsjonene er tilpasset hverandre og ikke altfor store.

En trerettersmeny til lunsj inklusiv ett glass av husets vin koster fra 12 euro, kveldstid begynner prisen på ca. 18 euro.

Hvis du vil sitte på uteservering og spise billig og godt, er Latinkvartalet et bra alternativ. Ta métroen til Monge eller Censier Daubenton og rusle inn i de trange smugene. Ikke vær for sent ute - bordene på uteserveringene blir raskt opptatt!